Veganer Parmesan

Name: Veganer Parmesan
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 3 Portionen rohe Cashewkerne (1/4 Tasse); 3 Portionen Bragg - Premium Nährhefe (1 EL/5 g); Prise Knoblauchpulver

von Oskarst567

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Portionen16

Beilagen Vegan

Einfacher, 4-Zutaten veganer Parmesan, der perfekt über Pasta, Pizza und überall dort verwendet werden kann, wo man normalerweise Parmesan verwenden würde.

Zutaten

für 16 Portionen

3 Portionen rohe Cashewkerne (1/4 Tasse)
3 Portionen Bragg - Premium Nährhefe (1 EL/5 g)
Prise Knoblauchpulver

Zubereitung

1
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen/pulsieren, bis ein feines Mehl erreicht ist.
2
Im Kühlschrank aufbewahren, um frisch zu bleiben.
3
Hält mehrere Wochen.

Tipps

Gefrierfreundlich - 3 Monate. Hält es? Ja! 3-4 Wochen.

Nährwerte pro Portion

37.6

Kalorien

1,5 g

Eiweiß

1,9 g

Kohlenhydrate

2,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.6 (5)

Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.

AbendessenGeburtstag

195 Min