Servieren über Ingwer-Bok Choy mit Pilzen.
für 4 Portionen
Alle Marinade-Zutaten vermengen.
Den Tempeh vorsichtig in die Marinade legen.
Mindestens 3 Stunden oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank einweichen lassen, gelegentlich vorsichtig wenden.
Eine Wok- oder Bratpfanne auf hohe Hitze erhitzen.
In zwei Portionen die Streifen etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gerade anfangen zu karamellisieren.
Bei Bedarf Rapsöl oder mehr Marinade hinzufügen, wenn die Streifen zu kleben beginnen.
Wenden und etwa 5 Minuten auf der anderen Seite braten.
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Hähnchen oder Schweinefleisch können anstelle von Rindfleisch verwendet werden.
