Traditionelles gekochtes Abendessen, ohne Fleisch.
für 2 Portionen
Kartoffeln, Karotten und Zwiebel in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Kohl hinzufügen, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist.
Lorbeerblätter und Pfefferkörner entfernen.
Mit Gemüse und Meerrettich oder Senf servieren, falls gewünscht.
Fühlen Sie sich frei, mehr Kartoffeln hinzuzufügen (ich habe die Kohlenhydrate niedrig gehalten - obwohl sie eine niedrige glykämische Last haben und dieses Gericht voller Ballaststoffe ist) oder Pastinaken...
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Ein einfaches veganes Pfannengericht, das sogar meine Fleischesser zum Abendessen essen werden.
