Veganes New England Boiled Dinner
von Felixkuma843
Kurzbeschreibung
Traditionelles gekochtes Abendessen, ohne Fleisch.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln, Karotten und Zwiebel in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen.
- 2
Hitze reduzieren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- 3
Kohl hinzufügen, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist.
- 4
Lorbeerblätter und Pfefferkörner entfernen.
- 5
Mit Gemüse und Meerrettich oder Senf servieren, falls gewünscht.
Tipps
Fühlen Sie sich frei, mehr Kartoffeln hinzuzufügen (ich habe die Kohlenhydrate niedrig gehalten - obwohl sie eine niedrige glykämische Last haben und dieses Gericht voller Ballaststoffe ist) oder Pastinaken...
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