für 6 Portionen
Alle Gemüse außer den Dosen und Karotten klein schneiden.
Karotten in einen Topf mit Gemüsebrühe geben und abdecken, bis sie fast zart sind, dann beiseite stellen.
Alle anderen Gemüse außer den Dosen hinzufügen und dann mit dem italienischen Dressing garen, bis sie zart sind.
Die Dosen und Karotten hinzufügen, köcheln lassen, bis sie durchgewärmt sind.
Servieren und genießen. Beachten, dass dies Portionen in Hauptgerichtgröße ergibt.
Optionen: Für ein großartiges Hauptgericht etwas gewürfelten Tofu oder Mock-Chicken oder Rindfleischstreifen hinzufügen.
Eine köstliche Mischung aus Kichererbsen und Gemüse.
Ein anpassbares, veganes, glutenfreies Haupt- oder Beilagengericht, das absolut köstlich ist und auch hervorragend geeignet ist, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten.
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