Vegetarische Butternut-Kürbis-Suppe
von zentaro57
Kurzbeschreibung
Lecker – ich wollte eine Möglichkeit finden, meine übrig gebliebenen Gemüse zu verwenden. Es ist absolut köstlich. Mein Mann hat 3 Schalen gegessen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse in Würfel schneiden.
- 2
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch zusammen anbraten.
- 3
Wenn sie angebraten sind, alle anderen Zutaten hinzufügen.
- 4
Abdecken und 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- 5
Wenn der Butternut-Kürbis und die Süßkartoffeln weich sind, die Suppe pürieren.
- 6
Lecker!
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Nährwerte pro Portion
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