Vegetarische französische Zwiebelsuppe

Name: Vegetarische französische Zwiebelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 950 g Gemüsebrühe; 1 große süße Zwiebel; 15 g Sojasauce; Prise Thymian; Prise Rosmarin; 4 Scheiben Brot, gewürfelt und zu Croutons geröstet

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen4

Französisch Suppe Vegan Vegetarische Gerichte

Vegetarische Version der französischen Zwiebelsuppe. Ich verwende Sojasauce, um ihr einen 'herzhaften' Geschmack zu verleihen.

Zubereitung

1
Zwiebeln karamellisieren, etwa 10 Minuten.
2
Die restlichen Zutaten hinzufügen und erhitzen.
3
Mit selbstgemachten Croutons servieren!

Nährwerte pro Portion

172.3

Kalorien

5.3 g

Eiweiß

31.9 g

Kohlenhydrate

2.5 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (178)

Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.

FranzösischMittagessen

45 Min

4.5 (76)

Inspiriert von dem Animationsfilm Ratatouille, macht dieses gemüsereiche Gericht sechs gesunde und herzhafte Portionen.

AbendessenFranzösisch

Vegetarische französische Zwiebelsuppe

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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