für 5 Portionen
Reis nach Packungsanweisung ohne zusätzliches Öl kochen.
Die Oberseiten jeder Paprika abschneiden und die Kerne entfernen.
Paprika in eine Auflaufform setzen.
Paprika, Öl, Zwiebelpulver und Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
TVP mit Gemüsebrühe rehydrieren und 5-10 Minuten ruhen lassen.
TVP, gekochten Reis, gewürfelte Paprika, Mais, Bohnen, Salsa, saure Sahne und Parmesan vermengen.
Die Paprika mit dieser Mischung füllen.
Bei 190 °C 60+ Minuten backen, mit Folie abdecken.
Käse hinzufügen und einige Minuten ohne Abdeckung backen, bis er geschmolzen ist.
Nach dem Füllen der Paprika mit etwas pürierten Tomaten toppen.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
Rinderhackfleisch, Reis, Gemüse, Tomatensauce, Pilze und Käse, selbstgemacht.
Gefüllte Paprika mit Geschmack und Flair! Die Verwendung von roten Paprika verleiht der Mischung eine Süße und erfreut die Geschmacksknospen.
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