für 8 Portionen
In einer großen Schüssel die Eiweiße, Ricotta, Spinat, Champignons und Zucchini gut vermengen.
Beiseitelegen.
In einer separaten Schüssel die Tomaten, italienische Gewürzmischung und Knoblauch vermengen.
Beiseitelegen.
Die Innenseite des Slow Cookers mit Kochspray besprühen.
1 1/2 Tassen der Tomatensauce im Slow Cooker verteilen.
5 Nudeln über die Sauce legen, leicht überlappend und in Stücke brechen, um die Sauce so gut wie möglich zu bedecken.
Die Hälfte der Ricotta-Mischung über die Nudeln verteilen, dann 1 1/2 Tassen Sauce darauflöffeln und mit 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
Die Schichtung ein weiteres Mal wiederholen, beginnend mit Nudeln.
Mit einer dritten Schicht Nudeln abschließen.
Die restliche Tomatensauce gleichmäßig über die Nudeln verteilen.
Die restlichen 3/4 Tasse Mozzarella im Kühlschrank aufbewahren.
Abdecken und 4 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Den Slow Cooker ausschalten, den restlichen Mozzarella darüber streuen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen, damit der Käse schmelzen kann.
Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
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Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.