Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Salsa, Kreuzkümmel und schwarze Bohnen in einer großen Pfanne vermengen und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
- 3
3 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
- 4
6 Tortillas im Boden einer 9" x 13" Auflaufform anordnen und bei Bedarf überlappen.
- 5
Die Hälfte der Bohnenmischung über die Tortillas verteilen und mit der Hälfte des Käses bestreuen.
- 6
Den Schichtprozess mit den restlichen Tortillas, der Bohnenmischung und dem Käse wiederholen.
- 7
Die Form mit Folie abdecken und 15 Minuten backen.
- 8
Vorsichtig die Folie entfernen und warm servieren.
- 9
Mit Tomaten, Sauerrahm und Oliven garnieren.
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