Nur etwas, das ich für das Abendessen zusammengestellt habe, und es ist ziemlich lecker geworden, denke ich.
für 4 Portionen
Schichten von Enchilada-Sauce, Mais-Tortillas (ich habe meine in der Mitte gebrochen), Refried Beans, Reis, Käse und geschnittenen oder zerdrückten Oliven wiederholen.
Schichten wiederholen, bis man zufrieden ist :o) (ich hatte drei Schichten in einer Kastenform) Bei 350 Grad etwa 20-30 Minuten backen, bis es heiß ist.
In einer normalen Schüssel eine Handvoll Römersalat geben.
Die Lasagne halbieren, dann vierteln.
Ein Viertel nehmen und auf ein Bett aus Salat legen.
Avocado halbieren, den Kern entfernen, wenn gewünscht, und das gute Zeug herauslöffeln.
Auf die Lasagne legen.
Mit einem Esslöffel Pace-Salsa garnieren.
Nach Belieben mit Pfeffer würzen und genießen!
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Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
