Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Macht 35-40 Shumai.
- 2
Tofu abtropfen lassen und auf Küchenpapier pressen, einen Teller darauflegen und 30 Minuten beschweren.
- 3
Tofu muss so trocken wie möglich sein, sonst wird die Mischung flüssig.
- 4
Alle Zutaten vermischen.
- 5
Die Wrapper mit ringenden Fingern füllen, oben leicht andrücken, nicht zu fest, aber hohe und runde Knödel formen, mit Füllung oben sichtbar.
- 6
Dampfer nach Wahl mit Antihaftspray einsprühen und 10-12 Minuten dämpfen.
- 7
Mit Dipsauce genießen.
- 8
Rezept in meinem Bento-Kochbuch.
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Cooking Light DEZEMBER 2009
Nährwerte pro Portion
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