Vegetarische Tamale-Pie für Zwei
von SophieW_42
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Eine kleine Kastenform oder 2 kleine Auflaufformen mit Kochspray besprühen.
- 3
Für die Füllung Bohnen, Gemüse und Salsa zum Köcheln bringen und ständig rühren.
- 4
In einem separaten Topf die Maiskruste zubereiten.
- 5
Wasser, Maismehl, Chilipulver, Knoblauchsalz und Margarine vermischen.
- 6
Zum Kochen bringen und rühren, bis es zu einer Paste eindickt.
- 7
Die Maismischung auf den Boden und die Seiten der Form verteilen, ein paar Esslöffel zurücklassen.
- 8
Die Mitte mit der Bohnenmischung füllen und mit ein paar Klecksen Maismischung toppen.
- 9
Bei 350 °F 30 Minuten backen.
- 10
Mit geriebenem Käse toppen und leicht abkühlen lassen, bevor serviert wird.
Tipps
Mit einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit servieren. Der Weight Watcher's Points Plus-Wert beträgt 10 Punkte pro Portion.
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Nährwerte pro Portion
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