Vegetarische Zwiebelsuppe
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Zubereitung10 Min
3 einfache Schritte
für 5 Portionen
Zwiebeln hacken oder schneiden, die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
Etwa 15 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Zwiebeln "durchsichtig" sind. Wenn die Suppe serviert werden soll, 2 Esslöffel Käse darauf streuen und etwa 5 Minuten überbacken, bis sie braun sind.
Wenn die Suppe vor dem Essen im Kühlschrank aufbewahrt wurde, sollte sie vor dem Hinzufügen des Käses 1 Minute in der Mikrowelle erhitzt werden, damit der Käse unter dem Grill schmelzen kann. Der Käse wird in 4-5 Minuten schön braun, wenn er auf hohe Stufe eingestellt ist.
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Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
