Vegetarischer gebratener Reis - mit "Hühnchen" (oder "Rindfleisch") und Brokkoli
von _K5074
Kurzbeschreibung
Großartige vegetarische Alternative.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zubereitung: Reis nach Anleitung kochen.
- 2
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- 3
Brokkoli kochen, bis er weich ist.
- 4
Baconstreifen im Ofen bei 175 °C 5-8 Minuten backen (siehe Anweisungen auf der Verpackung).
- 5
Kochspray in einer erhitzten Pfanne verwenden und die Hühnchen- oder Rindfleischstreifen zubereiten, bis sie weich sind.
- 6
Die Streifen auf einen Teller legen und in kleine Stücke schneiden.
- 7
Den Bacon zerbrechen/schneiden und zu den Hühnchen- oder Rindfleischstücken hinzufügen.
- 8
Das Gericht zubereiten: Kochspray in einer großen Pfanne oder einem Wok verwenden, den Reis (und Sojasauce, falls gewünscht) hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten, bis der Reis einen bräunlichen Farbton hat.
- 9
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren braten.
- 10
Wenn die Sojasauce nicht hinzugefügt werden soll, kann alles von Anfang an gemischt werden.
- 11
Es ergibt 6 Portionen à 1 Tasse.
- 12
Falls vorhanden, jeder Portion einen Teelöffel Sambal (indonesische scharfe Chilisauce) hinzufügen.
- 13
Man kann auch ein Omelett aus 1 Ei (Eischläger oder Eiweiße) zu jeder Mahlzeit hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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lecker
Ich wollte es zuerst ohne die Morningstar- oder Rindfleischstreifen ausprobieren und habe 3 Eier ersetzt; ich werde es auf jeden Fall wieder machen, jetzt wo ich eine Vorstellung davon habe, was ich v...
Sehr gut. Ich habe weniger Sojasauce und keine Morningstar-Streifen verwendet, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Habe eine Packung dampfbare Gemüsemischung verwendet und eine Packung Soja-Brösel hinzugefügt.