von ZSinapixel89
für 6 Portionen
Kartoffeln, Karotten und Zwiebel reiben, mit zerdrücktem Knoblauch vermengen.
Ei mit Öl leicht verquirlen, über die geriebenen Gemüse gießen, gehackte Petersilie, Brösel und Milchpulver unterrühren.
In eine gut gefettete Pie-Form (Durchmesser 20 cm) geben, 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen, mit Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
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