Vegetarischer Wurst-Eintopf (4 Portionen)
von TessaB_21
Kurzbeschreibung
Wenn Sie vegetarische Worcestersauce verwenden, ist dies 100 % vegetarisch. Ich habe Lea & Perrins verwendet, die Anchovis enthält.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Tomaten und 1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Reis hinzufügen, Hitze reduzieren und abdecken, damit der Reis köcheln kann.
- 3
In einer großen Pfanne Zwiebeln, Paprika und Champignons in Olivenöl anbraten, bis sie zart sind.
- 4
Gewürze und Sojawurstbrösel hinzufügen und anbraten, bis sie anfangen zu bräunen.
- 5
Champignoncremesuppe, Sherry und Worcestersauce einrühren.
- 6
Wenn die Pfanne groß genug ist, Reis und Tomatenmischung hinzufügen, umrühren und weiterkochen, bis der Reis zart ist.
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Nährwerte pro Portion
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