Verwendet auch glutenfreie Pasta.
für 8 Portionen
TVP gemäß den Anweisungen rehydrieren.
TVP mit Adobo und Knoblauch anbraten.
Sauce und italienische Gewürze hinzufügen, abgedeckt köcheln lassen.
Nudeln kochen, abtropfen lassen.
Alles gut vermischen und servieren.
Kann viel Natrium einsparen, indem Adobo reduziert wird.
Ergibt 8 Portionen à 0,5 Tasse.
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Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.
