Leichtere Version eines alten Favoriten. Schmeckt dekadent für die Hälfte der Kalorien.
für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 23 x 33 cm große Glasbackform und eine 20 x 20 cm große Glasbackform mit Kochspray einsprühen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist, etwa 5 Minuten.
Brokkoli und Champignons hinzufügen.
Weiter kochen, bis der Brokkoli gar ist, etwa 5 Minuten.
Nudeln, Sauce und Ricotta hinzufügen.
Gut vermischen.
Die Nudelmasse in die Backformen gießen.
Gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.
45 Minuten backen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!
