Vegetarisches Chili

Zutaten

für 14 Portionen

• Ich kopiere die Zutaten hier, wie sie auf der Dr. Oz-Website aufgeführt sind. Ich konnte den Rezeptrechner von Sparkpeople nicht genau auf einige davon einstellen, also beziehen Sie sich auf diese Zutatenliste.
• Fettverbrennendes vegetarisches Chili
• Zutaten
• Macht 14 Tassen
• 50 g - Pflanzenöl - ich habe Rapsöl verwendet
• 600 g - gewürfelte rote Zwiebeln
• 250 g - gewürfelte Karotten
• 2 gewürfelte Paprika
• 350 g - gewürfelte Süßkartoffel (1 mittelgroße Süßkartoffel)
• 475 g - gewürfelte Champignons - ich lasse diese Zutat weg
• 50 g - gemahlener Kreuzkümmel
• 5 g - zerdrückte Pfefferflocken
• 30 g - Chilipulver
• 60 g - gehackter Knoblauch
• 30 g - gehackte Jalapeños - ich lasse diese weg (zu scharf für mich mit Pfefferflocken)
• 3 Dosen (400 g) gewürfelte, feuergeröstete Tomaten - ich verwende normale Tomaten
• 1 Dose (425 g) Kichererbsen
• 1 Dose (425 g) rote Kidneybohnen
• 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen
• 1 Dose (425 g) Adzukibohnen - habe ich normalerweise nicht, also verdopple ich schwarze oder Kidneybohnen
• 30 g - getrockneter Oregano
• 30 g - gehackter Chipotle in Adobo-Sauce - hatte ich noch nie
• 50 g - Tomatenmark
• 5 g - gemahlener Zimt
• 1 Tüte (280 g) gefrorener Mais
• Optionale Toppings
• Gewürfelte Avocado
• 2% Sauerrahm
• Frisch gehackter Koriander
• In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
• Limetten
• Rezept von Ulli Stachl