Vegetarisches Hähnchen und Knödel

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten für die Suppe in einen großen Topf geben.

2. 2

   Zum sanften Kochen bringen.

3. 3

   Währenddessen die trockenen Zutaten für die Knödel in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

4. 4

   Normalerweise kombiniere ich Milch und Öl, bevor ich es zu den trockenen Zutaten gebe, aber ich denke, das ist nicht erforderlich.

5. 5

   Die feuchten Zutaten in die trockene Schüssel geben und nur so lange mischen, bis sie gerade kombiniert sind.

6. 6

   Nicht zu lange mischen, sonst werden die Knödel zäh!

7. 7

   Zwei normale Löffel verwenden, um die Knödel zu formen und in die kochende Suppe zu geben.

8. 8

   Nachdem alle Knödel hinzugefügt wurden, mit einem Deckel abdecken und 3–5 Minuten kochen lassen.

9. 9

   Dann die ?Hähnchen? Streifen hinzufügen und vorsichtig umrühren, dann den Deckel wieder aufsetzen.

10. 10

    Weitere 5–7 Minuten kochen lassen, bis die Hähnchenstreifen durchgeheizt sind.

11. 11

    Vom Herd nehmen und mindestens 3–5 Minuten stehen lassen, damit es eindickt.

12. 12

    Servieren und genießen.