für 2 Portionen
Tofu in Würfel schneiden.
Paprika über den Tofu streuen, bis er bedeckt ist.
Tofu in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze von allen Seiten anbraten.
Gemüse und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.
Mit Deckel köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind, etwa 20 Minuten.
Heiß servieren.
Dies ist ein würziges veganes Pfannengericht. Ich mag meinen Tofu fein gehackt. Wenn Sie ihn lieber gewürfelt mögen, entfernen Sie ihn nach dem Anbraten und mischen Sie ihn am Ende einfach mit dem vorbereiteten Gemüse. Sehr gut und einfach.
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Leckere, fettarme, ballaststoffreiche und proteinreiche Mahlzeit.