Kurzbeschreibung
Vegetarische und kohlenhydratarme Version der guten alten Spaghetti Bolognese. Mit fleischlosem Hackfleisch, Pilzen und Spinat.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
2 Spaghetti-Kürbisse halbieren und entkernen. Bei 205 °C mit der Schale nach oben 45 Minuten backen. Pilze und Spinat mit Olivenöl in einer Pfanne 5-10 Minuten anbraten.
- 2
2 Gläser Pastasoße und 2 Packungen Gardein fleischloses Hackfleisch hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- 3
Spaghetti-Kürbis aus dem Ofen nehmen.
- 4
Mit einer Gabel das Fruchtfleisch in Strängen aus der Schale in eine große Schüssel entfernen.
- 5
Mit der Bolognese-Soße vermengen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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