Vegetarische und kohlenhydratarme Version der guten alten Spaghetti Bolognese. Mit fleischlosem Hackfleisch, Pilzen und Spinat.
für 12 Portionen
2 Spaghetti-Kürbisse halbieren und entkernen. Bei 205 °C mit der Schale nach oben 45 Minuten backen. Pilze und Spinat mit Olivenöl in einer Pfanne 5-10 Minuten anbraten.
2 Gläser Pastasoße und 2 Packungen Gardein fleischloses Hackfleisch hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Spaghetti-Kürbis aus dem Ofen nehmen.
Mit einer Gabel das Fruchtfleisch in Strängen aus der Schale in eine große Schüssel entfernen.
Mit der Bolognese-Soße vermengen und servieren.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
