
Vereinfachtes Menudo
von zzLeaastra45
Kurzbeschreibung
Hier ist eine vereinfachte Version eines gesunden Menudo-Gerichts.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kutteln schneiden.
- 2
In einem großen Topf mit frischem oder getrocknetem Oregano kochen.
- 3
Sobald die Kutteln fertig sind, die Chili mit Öl, Mehl, Wasser und rotem Chilipulver zubereiten.
- 4
Hominy und Chili hinzufügen und köcheln lassen.
- 5
Rohe Zwiebeln und Zitronensaft mit Salz zum Würzen hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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