Vernes Frischkäse-Gugelhupf mit Glasur

Zubereitung

1. 1

   Kuchenmehl und Backpulver sieben und beiseite stellen.

2. 2

   Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.

3. 3

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

4. 4

   Weiche Butter, Frischkäse und Zucker cremig rühren, Vanille hinzufügen.

5. 5

   Abwechselnd Mehl und ein Ei nach dem anderen hinzufügen, mit einem Ei enden.

6. 6

   Schlagen, bis die Masse glatt ist.

7. 7

   Der Teig wird dick erscheinen, das ist in Ordnung.

8. 8

   In die Gugelhupfform gießen und 1 1/2 Stunden bei 175 °C backen, wenn ein Messer oder Zahnstocher sauber herauskommt, ist er fertig.

9. 9

   10 Minuten abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.~~~~ Glasur ~~~~ Puderzucker und Milch verrühren, 1 Esslöffel zum Start verwenden, Vanille und Zitronensaft sind optional.

10. 10

    Rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind, und über den Kuchen gießen, wie gewünscht.