Violas Hühnersuppe mit Nudeln
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Zubereitung5 Min
Dieses Rezept ergibt eine Suppe, die leicht bräunlich-gelb ist - nicht das traditionelle Gelb, das die meisten Menschen gewohnt sind - aufgrund des Anbratens des Huhns zuerst... sieht etwas seltsam aus, aber der Geschmack ist es definitiv wert, das Huhn zuerst anzubraten.
für 12 Portionen
1: Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Lawry's Geflügelrub bestreuen.
Lassen Sie es ruhen, während der nächste Schritt gemacht wird. 2: Butter in einem 4-Liter- oder größeren Topf schmelzen. 3: Beide Seiten der Hähnchenbrust in der Butter anbraten. 4: Hähnchen auf einen Teller nehmen und beiseite stellen, während Schritt 5 gemacht wird. 5: Zwiebeln, Sellerie und Karotten im gleichen Topf anbraten, um sie weich zu machen.
Achten Sie darauf, den Boden abzukratzen, um die angebrannten Stücke für die Brühe zu entfernen. 6: 1 Behälter (4 Tassen) Hühnerbrühe von Great Value in den Topf geben. 7: 3,5 Tassen Wasser in den Topf geben. 8: Zum Kochen bringen. 9: Knorr Hühnerbrühe in den Topf geben. 10: Ganze Hähnchenbrust zurück in die Topfmischung legen. 11: Topf abdecken und wieder zum Kochen bringen. 12: Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Karotten nach Wunsch zart sind.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.
Sobald die Nudeln gekocht sind, abnehmen und in kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. 13: Hähnchenbrust entfernen und zum Abkühlen beiseite stellen. 14: Sobald das Hähnchen abgekühlt ist, hacken oder zerkleinern, je nach Vorliebe, und wieder in den Suppentopf geben. 15: Nudeln in den Suppentopf geben. 16: GENIEßEN
Die Vorbereitungszeit besteht darin, die Zutaten zuerst zusammenzustellen. Die Kochzeit ist ungefähr.
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Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Wussten Sie, dass nur drei Buffalo-Wings 10 Gramm Fett haben? (Wer isst schon nur drei?) Diese Suppe hat all die Würze, Cremigkeit und den Pfiff, den man sich wünscht – mit einem Bruchteil des Fettes.
