Kurzbeschreibung
Eine gesunde, kalorienarme Alternative zu Spaghetti, die immer wieder zubereitet werden kann.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ein kleiner Topf bei niedriger Hitze aufstellen, den Fisch mit Salz und der Hälfte der Gewürze würzen und in den Topf legen.
- 2
Die Hälfte des Olivenöls um den Rand des Fisches gießen und 2 Minuten garen.
- 3
Den Fisch umdrehen und auf der anderen Seite weitere 2 Minuten garen, dann die Hitze für 1 Minute erhöhen, um beide Seiten zu bräunen.
- 4
Den Fisch aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen.
- 5
Die Zucchinistreifen in den Topf mit den Fischsäften geben und das restliche Olivenöl, die Gewürze und die Bouillon hinzufügen.
- 6
Bei hoher Hitze 2 Minuten kochen, dabei ständig rühren, bis sie welken und eine leicht cremige, butterfarbene 'Flüssigkeit' abgeben.
- 7
Neben dem Fisch anrichten und genießen.
Tipps
Wurde mit einer Handvoll Reiskeksen und einer Tomate gegessen.
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Nährwerte pro Portion
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