Vollgepackte Fischer-Suppe
von neoJanpl59
Kurzbeschreibung
Diese Fischsuppe ist vollgepackt mit gesunden Fetten und Eiweiß und schmeckt auch sehr gut! Ich verwende gerne Dosenlachs anstelle von frischem, da er zusätzlichen Geschmack hinzufügt und hervorragend riecht. Man kann auch den Fisch nach Belieben ersetzen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen bringen (ca. 1 Gallone Wasser).
- 2
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Karotten hacken und in das kochende Wasser geben.
- 3
Kartoffeln (in mundgerechte Stücke) hacken und in den Topf geben.
- 4
Tilapia und Wels in mundgerechte Stücke schneiden und in den Topf geben.
- 5
Alles etwa 15 Minuten kochen oder Karotten und Kartoffeln probieren, um sicherzustellen, dass sie weich sind.
- 6
Eine Dose Lachs hinzufügen (die Gräten entfernen), Salz und Pfeffer, Petersilie und Oregano.
- 7
Alles weitere 5-7 Minuten kochen, um sicherzustellen, dass das Gemüse vollständig durchgegart ist, und genießen Sie eine sehr gesunde Suppe, die voller Eiweiß ist.
- 8
Ergibt etwa 10 Portionen von 2 Tassen.
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Nährwerte pro Portion
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