Vollgepackte Gemüsesuppe mit Perlgraupen
von Annaloki81
Kurzbeschreibung
Gemüsesuppe mit der doppelten Menge an Gemüse zubereitet.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Perlgraupen nach Anleitung kochen, aber nur die Kochanweisungen befolgen.
- 2
Eine Tüte Gemüse in Sprühöl anbraten.
- 3
Wenn leicht gebräunt, in die Pfanne geben und pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 4
Zweite Tüte Gemüse in Sprühöl anbraten.
- 5
Wenn leicht gebräunt, zur pürierten Gemüsemischung geben.
- 6
Brühe hinzufügen.
- 7
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 8
Sobald die Perlgraupen die empfohlene Kochzeit erreicht haben, abtropfen lassen und zur Pfanne geben.
- 9
Nach Geschmack pfeffern, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 10
Servieren.
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