Vollgepackte Gemüsesuppe mit Perlgraupen
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Zubereitung10 Min
Gemüsesuppe mit der doppelten Menge an Gemüse zubereitet.
für 6 Portionen
Perlgraupen nach Anleitung kochen, aber nur die Kochanweisungen befolgen.
Eine Tüte Gemüse in Sprühöl anbraten.
Wenn leicht gebräunt, in die Pfanne geben und pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Zweite Tüte Gemüse in Sprühöl anbraten.
Wenn leicht gebräunt, zur pürierten Gemüsemischung geben.
Brühe hinzufügen.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Sobald die Perlgraupen die empfohlene Kochzeit erreicht haben, abtropfen lassen und zur Pfanne geben.
Nach Geschmack pfeffern, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Servieren.
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