Vollkorn-Apfelküchlein-Brot
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Zubereitung20 Min
Apfelküchlein-Brot.
für 12 Portionen
Äpfel hacken und mit 2 EL Splenda und 1 TL Zimt vermengen.
Beiseite stellen.
In einer Schüssel Splenda und Butter cremig rühren.
Eier nacheinander hinzufügen.
Vanille hinzufügen.
In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und zur Eimischung geben, bis alles gut vermischt ist.
Mandelmilch hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.
Die Hälfte der Mischung in eine gefettete Kastenform gießen.
Braunen Zucker und Zimt vermengen.
Die Hälfte der Äpfel in die Kastenform geben und die Hälfte der braunen Zuckermischung darauf streuen.
Den Rest der Brotmischung darauf gießen, gefolgt von der restlichen Apfelmischung und der verbleibenden braunen Zuckermischung.
Die braune Zuckermischung leicht in das Brot einwirken lassen.
Bei 350 °F 50 bis 60 Minuten backen.
Genießen.
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