Wow. Diese sehen toll aus und schmecken fantastisch. Man merkt gar nicht, dass sie aus Vollkorn sind, ganz zu schweigen von trans-fettfrei. Abgewandelt von Betty Crocker.
für 7 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Trockene Zutaten vermischen.
Butter-Mischung einarbeiten.
Milch hinzufügen.
Umrühren.
Ein Backblech mit Kochspray besprühen.
10 Minuten backen.
Ergibt etwa 7 esslöffelgroße Biskuits.
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Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
