Diese Croutons wurden entwickelt, um auf meiner Hühnersuppe zu servieren. Sie passen auch sehr gut zu französischer Zwiebelsuppe.
für 16 Portionen
Butter bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, rohe Knoblauchzehen hinzufügen und goldbraun braten.
Knoblauch entfernen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
Das Öl nicht wegschütten, es ist jetzt mit Knoblauch aromatisiert.
Abgekühltes Öl in einen Behälter füllen und nach Bedarf wiederverwenden.
Gekochten Knoblauch zerdrücken und unter die Butter rühren.
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Butter auf einer Seite des Brotes streichen, mit Ausstechformen Stücke ausstechen und auf ein Backblech legen.
Im Ofen 1-2 Minuten backen, dann umdrehen und weitere 1 Minute backen.
Croutons in Rens Hühnersuppe garnieren.
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Ich LIEBE Hähnchen & Knödel, also habe ich, als ich dies fand, meinen eigenen Dreh hinzugefügt und das Fett und die Kalorien gesenkt. Dies sind die besten Hähnchen und Knödel, die ich je hatte, was erstaunlich ist, da ich mit meinem Kochen nie zufrieden bin! Man kann eine volle Tasse dieses herzhaften Komfortessens für nur 284 Kalorien und 3,8 Gramm Fett haben! Das Natrium könnte reduziert werden, wenn hausgemachte Brötchen anstelle von Dosenbrötchen verwendet werden, aber wenn Natrium kein Problem ist, ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, Hähnchen & Knödel zuzubereiten!
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
