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Vollkorn-Karottenkuchen-Muffins

Vollkorn-Karottenkuchen-Muffins

von Leo56

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Portionen12
Snacks

Kurzbeschreibung

Rezept von Fannetasficfood.com

Zutaten

für 12 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

  2. 2

    In zwei separaten Schüsseln die trockenen und dann die feuchten Zutaten vermengen und dann die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig umrühren, bis die Mischung gleichmäßig ist.

  3. 3

    Der Teig wird ziemlich feucht sein wegen des ganzen Apfelmuses – keine Sorge.

  4. 4

    Die Mischung in eine Antihaft- oder gefettete Muffinform geben.

  5. 5

    25 Minuten backen – gegen Ende mit einer Gabel prüfen, ob sie fertig sind!

Tipps

Der Kuchen ist sehr saftig, aber er schmeckt besser mit Frischkäseglasur :)

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30 Min

Nährwerte pro Portion

96.9
Kalorien
2,1 g
Eiweiß
18,6 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett

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