Kurzbeschreibung
Dies ist mein Rezept für Mais-Muffins. Einfach, anpassbar und köstlich.
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter und Apfelmus in eine Schüssel geben.
- 2
Eier und Milch oder Saft hinzufügen.
- 3
Mit einem Schneebesen schlagen.
- 4
Salz, Backpulver, Maismehl, Mehl und Proteinpulver hinzufügen.
- 5
Nur so lange rühren, bis alles feucht ist.
- 6
Eine Muffinform einfetten und den Teig gleichmäßig aufteilen.
- 7
Bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor sie mit Honigbutter serviert werden.
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