Kurzbeschreibung
Aunt Jemima Golden Corn Bread mit Vollkornmehl anstelle von Weißmehl.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- 3
Milch, Ei und Öl hinzufügen.
- 4
Etwa 1 Minute gut schlagen, bis die Mischung recht glatt ist.
- 5
In eine gefettete 20 cm quadratische Backform 20 bis 23 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
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