Vollkorn-Maisbrot

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.

3. 3

   Milch, Ei und Öl hinzufügen.

4. 4

   Etwa 1 Minute gut schlagen, bis die Mischung recht glatt ist.

5. 5

   In eine gefettete 20 cm quadratische Backform 20 bis 23 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.