Diese sind köstlich und gesund, ganz zu schweigen von einem großartigen geschmackvollen Wrapper für einen Burger oder ein Delikatesssandwich!
für 8 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen, 2 Backbleche leicht einfetten.
Mehle, Backpulver, Natron, Oregano, Pfefferflocken, Quinoa und Nährhefe in einer großen Schüssel vermengen.
Olivenöl, Honig und V8 hinzufügen.
Gut vermengen, dabei bei Bedarf etwas Mehl oder Saft hinzufügen (der Teig sollte leicht klebrig und weich, aber bearbeitbar sein).
Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf geben.
Etwa 10 Minuten kneten, bis er ziemlich glatt ist.
Etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Teig in 8 Brötchen (für Hamburgergröße) oder 12 (für Brötchen) teilen, zu Bällen formen und auf die Backbleche legen, dabei etwa 5 cm Abstand lassen.
Die Oberseite jedes Brötchens 1-2 Mal einschneiden.
25 Minuten backen, dann auf ein Kuchengitter geben und vollständig abkühlen lassen.
Ich liebe dieses Rezept für Vollkorn-, Quinoa- und Tomatenbrötchen! Lecker!
Interessanter Geschmack.
Lässt den Blutzucker wie Süßigkeiten ansteigen.
Tolles Brot!
Danke.
Während dieser Burger wie ein Fleischbällchen-Sandwich schmeckt, ist er viel leichter und gesünder. Mit nur vier Zutaten ist dieses 20-Minuten-Gericht sicher ein Familienfavorit.
Diese sind perfekt für den Grill. Ich benutze dieses Rezept auch, um Fleischbällchen zu machen (ein Ei und 1/2 Tasse Semmelbrösel hinzufügen).
