Leicht süß, mit toller Textur und knusprigen Chiasamen für Ballaststoffe und Eiweiß!
für 12 Portionen
Alle trockenen Zutaten (außer Puderzucker) vermengen und 1 EL Mini-Schokoladenstückchen zurückbehalten. Butter mit den Händen einarbeiten, bis eine sandige Konsistenz entsteht, dann die feuchten Zutaten (außer Wasser) hinzufügen. Zu zwei runden Scheiben formen, die restlichen Schokoladenstückchen auf die Oberseite der Scheiben drücken, jede Scheibe in 6 Keile schneiden.
Im Gefrierfach fest werden lassen, während der Ofen auf 205 °C vorheizt.
Keile trennen und bei 400 °F 20 Minuten backen oder bis sie leicht zu bräunen beginnen.
Auf einem Gitter abkühlen lassen, Puderzucker mit Wasser vermengen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und nach Belieben über die Scones träufeln.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
