Vollkorn-Sizilianische Spaghetti
von pixelnova994
Kurzbeschreibung
Man wird das Fleisch in diesem einfachen sizilianischen Spaghetti-Gericht nie vermissen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- 2
In der Zwischenzeit Öl, Knoblauch und Pfefferflocken in eine große Pfanne geben, die groß genug ist, um die gekochte Pasta aufzunehmen.
- 3
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren garen, bis der Knoblauch duftet (ca. 1 Minute); darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
- 4
Pfanne vom Herd nehmen; Tomaten unterrühren.
- 5
Pasta abtropfen lassen und etwas von dem Kochwasser aufbewahren; Pasta in die Pfanne geben.
- 6
Pasta in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie gerade mit der Sauce überzogen ist.
- 7
Pinienkerne und Petersilie unterrühren.
- 8
Etwas von dem reservierten Kochwasser über die Pasta geben.
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Nährwerte pro Portion
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