Aus meinem Oster-Brotmaschinen-Kochbuch: Traditionelles Weißbrot-Rezept, aber mit Vollkornmehl für ein glutenärmeres Allzweckbrot.
für 12 Portionen
Dieses Rezept stammt aus meinem Oster-Brotmaschinen-Kochbuch.
Es sollte für jede Brotmachine geeignet sein.
Die Garzeit kann je nach Marke und Modell Ihrer Maschine variieren.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.
In dünne Scheiben geschnitten, sollten Sie 12 Portionen aus einem 1,5 Pfund schweren Laib erhalten.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
