Mein hausgemachtes Vollkornbrot, das meine Nachbarn nicht genug bekommen können.
für 25 Portionen
Alle Zutaten in die Brotmaschine geben, nicht mischen und die Hefe nicht mit dem Wasser vermengen.
Die Brotmaschine auf den Teigzyklus einstellen.
Nach dem Ende den Teig in die Kastenform geben und 30 Minuten ruhen lassen, damit er aufgeht.
Nach 30 Minuten für 45 Minuten in den Ofen geben.
In Scheiben schneiden.
Kann je nach Größe der Kastenform in 25 Scheiben geschnitten werden.
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
