Vollkornpasta für unterwegs
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
für 1 Portionen
Pasta wie gewohnt kochen.
Eine Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und gehackten Knoblauch anbraten.
Hähnchen hinzufügen und einige Zeit garen.
Den Deckel der Pfanne auflegen.
Nach 5 Minuten 1 tsp Sojasauce hinzufügen und garen, bis es zart und genießbar aussieht.
Jetzt nacheinander das gesamte Gemüse hinzufügen.
Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und anbraten.
Alles in der Pfanne gut vermengen.
Jetzt Ketchup und Sojasauce hinzufügen.
Bei hoher Hitze unter Rühren braten.
Die gekochte Pasta hinzufügen.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Alles gut vermischen.
Fertig zum Servieren.
Reicht für 2 bis 3 Personen.
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht, perfekt für jeden Abend der Woche.
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.