Vollkornpfannkuchen mit Orangen-Schokoladensauce
von veraMarenastra50
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Zubereitung10 Min
von veraMarenastra50
Säuerliche Orange und reichhaltige Schokolade sind eine perfekte Kombination in diesem Pfannkuchenrezept! Servieren mit Speck oder Wurst für eine süße und herzhafte Leckerei.
für 8 Portionen
Die trockenen Zutaten vermengen und leicht mischen.
Milch, Öl und Wasser hinzufügen.
Gut verrühren, bis alles gerade vermischt ist.
Darauf achten, nicht zu viel zu rühren, die Mischung sollte noch leicht klumpig sein.
Einige Minuten ruhen lassen.
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Während die Pfanne erhitzt wird, die Butter hinzufügen.
Sobald die Butter geschmolzen ist, die geschmolzene Butter in den Pfannkuchenteig geben.
Die Pfanne zurück auf den Herd stellen und die Butter in den Teig einrühren.
Wenn die Pfanne heiß ist, mit einer Messbecher oder Kelle 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen in die Pfanne gießen.
Kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Vorsichtig die Pfannkuchen mit einem Wender umdrehen und goldbraun backen.
Sauce.
Den Saft in einem kleinen Topf erhitzen und Nutella einrühren, bis es geschmolzen ist.
Die Hitze erhöhen, bis ein stetiges Köcheln entsteht.
Weiter rühren, bis eine sirupartige Konsistenz erreicht ist.
Anrichten.
Einen Pfannkuchen auf einen Teller legen.
4 oder 5 Orangenschnitze in der Mitte in einem Sternmuster anrichten.
Eine leichte Menge der Sauce über den gesamten Pfannkuchen träufeln (Hinweis: Diese Sauce ist EXTREM reichhaltig. Nur ein leichter Spritzer ist nötig). Mit einem Klecks leichter Schlagsahne in der Mitte der Orangenscheiben garnieren.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.
