Erdnussig und köstlich, diese Wraps sind großartig zum Mittagessen, Abendessen oder als Snack!
für 1 Portionen
In einer mittleren Schüssel Gurke, Frühlingszwiebeln, Karottenraspel, Reisessig, Koriander und rote Pfefferflocken vermengen.
Gut vermischen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Eine Pfanne mit Antihaftspray bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd erhitzen.
Hühnchen hinzufügen und mit Knoblauchpulver bestreuen.
Hühnchen unter gelegentlichem Rühren garen, bis es durchgegart ist, etwa 4 Minuten.
Hühnchen und Erdnussdressing oder Sauce in eine Schüssel geben und vermengen.
Gemüsemischung aus dem Kühlschrank nehmen.
Zum Zusammenstellen die Gemüsemischung und das Hühnchen gleichmäßig auf den Salatblättern verteilen. Nach Belieben mit einem Spritzer Limettensaft und/oder einer Prise Sesamsamen abschließen.
Genießen!
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Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
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