Wärmende 15-Bohnen-Suppe für den Instant Pot
von MiriamS_6
Kurzbeschreibung
Tomatenmark und geschälte Tomaten machen diese Suppe etwas anders als die alltägliche Bohnensuppe.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Bohnen sortieren und abspülen, dann über Nacht einweichen.
- 2
Den Instant Pot auf Sautieren einstellen.
- 3
Olivenöl und gewürfelte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzufügen.
- 4
Kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 5
Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- 6
Das Tomatenmark hinzufügen und etwa eine Minute kochen, bis es duftet.
- 7
Die geschälten Tomaten hinzufügen und mit einem Löffel zerkleinern.
- 8
Die Bohnen ein letztes Mal abspülen und in den Topf geben.
- 9
Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
- 10
Den Topf schließen und auf hohen Druck für 45 Minuten einstellen.
- 11
Natürliche Druckentlastung für 10 Minuten.
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