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Walisische Lauch- und Kartoffelsuppe

Walisische Lauch- und Kartoffelsuppe

von Xtaro7243

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Zubereitung20 Min
Kochzeit30 Min
Portionen4
SuppeVegetarischVorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Lauch, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hacken und in einem Topf mit Olivenöl anbraten, bis sie gar sind.

  2. 2

    Kartoffeln würfeln und zusammen mit einem Gemüsebrühwürfel und ca. 2,5 Litern Wasser in den Topf geben.

  3. 3

    Zum Kochen bringen und 20 Minuten leicht köcheln lassen.

  4. 4

    Die Suppe pürieren und beim Servieren ca. 3 Esslöffel Milch in jede Schüssel geben.

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Nährwerte pro Portion

156.6
Kalorien
3,8 g
Eiweiß
21,0 g
Kohlenhydrate
6,9 g
Fett

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