Warmer Honig-Senf-Tofu-Salat

Zubereitung

1. 1

   Salatblätter in einer großen Servierschüssel oder auf einer Platte anrichten und beiseite stellen.

2. 2

   Olivenöl in einer großen schweren Pfanne erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.

3. 3

   Tofu-Würfel hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie zu bräunen beginnen.

4. 4

   Grüne Paprika und Zwiebel hinzufügen und gut vermischen.

5. 5

   Weiter kochen, bis die Paprika gut verwelkt ist, etwa 3 Minuten.

6. 6

   Hitze ausschalten, die Pfanne auf der Kochplatte lassen.

7. 7

   Kräuter, schwarzen Pfeffer nach Geschmack, Honig und Senf hinzufügen und kräftig umrühren.

8. 8

   Während es noch warm ist, alles über die Salatblätter geben und sofort servieren.