Warmer Quinoasalat

Zubereitung

1. 1

   In einem mittelgroßen Topf 2 Esslöffel Olivenöl und 2 gehackte Knoblauchzehen erhitzen, bis sie duften.

2. 2

   1 Tasse trockene Quinoa hinzufügen und leicht anrösten (1–2 Minuten).

3. 3

   Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

4. 4

   Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa gar ist.

5. 5

   In einer separaten Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl, 2 gehackte Knoblauchzehen und Frühlingszwiebel erhitzen.

6. 6

   Erhitzen, bis es duftet.

7. 7

   Zucchini und Kichererbsen hinzufügen und anbraten, bis die Zucchini leicht weich ist.

8. 8

   Mais, Tomaten und Pot Sticker Sauce hinzufügen.

9. 9

   Mit Nature's Seasoning nach Geschmack würzen.

10. 10

    Sobald die Zucchini nach Wunsch weich ist, zu der vollständig gegarten Quinoa hinzufügen.

11. 11

    Ergibt etwas mehr als 4 Portionen.