Kurzbeschreibung
Gemüse in leichtem Öl oder einer beschichteten Pfanne anbraten und mit einem Essig-/Öl-Dressing über frischen Salat gießen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüse leicht in Olivenöl oder mit Kochspray anbraten.
- 2
In der Zwischenzeit 2 TL Olivenöl mit 1 TL Balsamico-Essig vermengen. Nach Geschmack würzen. Ich habe mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer gewürzt.
- 3
Die Hitze ausschalten, wenn das Gemüse nach Wunsch gegart ist.
- 4
Gemüse und Dressing vermengen, über den Salat geben.
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