Warmes Gemüse-Dressing

Name: Warmes Gemüse-Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1/2 rote Paprika; 1/5 mittelgroße Zwiebel; 125 g frische Champignons, gehackt; Olivenöl / Kochspray zum Kochen; 10 g Olivenöl; 5 g Balsamico-Essig

von QNorapl38

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen1

Mittagessen Vegetarisch

Gemüse in leichtem Öl oder einer beschichteten Pfanne anbraten und mit einem Essig-/Öl-Dressing über frischen Salat gießen.

Zubereitung

1
Gemüse leicht in Olivenöl oder mit Kochspray anbraten.
2
In der Zwischenzeit 2 TL Olivenöl mit 1 TL Balsamico-Essig vermengen. Nach Geschmack würzen. Ich habe mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer gewürzt.
3
Die Hitze ausschalten, wenn das Gemüse nach Wunsch gegart ist.
4
Gemüse und Dressing vermengen, über den Salat geben.

Nährwerte pro Portion

113.4

Kalorien

1,9 g

Eiweiß

7,3 g

Kohlenhydrate

9,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

4.2 (178)

Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.

FranzösischMittagessen

45 Min

Spinat-Beeren-Salat

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min