Gemüse in leichtem Öl oder einer beschichteten Pfanne anbraten und mit einem Essig-/Öl-Dressing über frischen Salat gießen.
für 1 Portionen
Gemüse leicht in Olivenöl oder mit Kochspray anbraten.
In der Zwischenzeit 2 TL Olivenöl mit 1 TL Balsamico-Essig vermengen. Nach Geschmack würzen. Ich habe mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer gewürzt.
Die Hitze ausschalten, wenn das Gemüse nach Wunsch gegart ist.
Gemüse und Dressing vermengen, über den Salat geben.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
