Dieses süße Brot ist ein Beispiel für die Ethik einer früheren Generation: "Waste not, want not." Es sollte "Waste not, want more!" heißen.
für 24 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Backformen gut einfetten ODER in Muffinformen mit Papierbechern gießen, um Kalorien zu sparen.
Brotlaibe 45 bis 70 Minuten backen, je nach Größe des Laibs.
Große Laibe benötigen länger zum Backen.
Das Brot ist fertig, wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Dies ist ein Rezept, das in meiner Familie weitergegeben wurde. Es stammt aus der Zeit vor der Großen Depression. Ursprünglich wurde es nur mit Zucker, Bananen und Sahne zubereitet.
Ich habe ein paar Rezepte angepasst, um ein kalorienarmes - fettarmes - zuckerfreies Bananenbrot zu kreieren, das gut schmeckt! Einfach zuzubereiten - und ein einfacher Genuss, der es Ihnen ermöglicht, es in leichter Butter zu braten und trotzdem unter 100 Kalorien zu bleiben!
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Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.