Wegmans gerösteter Rosenkohl, Karotten und Pastinaken
von Elias_Zimmer
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Zubereitung15 Min
von Elias_Zimmer
für 4 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Gemüse in einer großen Schüssel mit Basting Oil vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf einem Backblech in einer Schicht verteilen.
Etwa 30-40 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens rösten, bis sie zart sind.
Mit der Savory Finishing Sauce vermengen. **Optional. Nicht glutenfrei.
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Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
