Kurzbeschreibung
Ich habe dieses Rezept von einem, das ich online bei Libby's gefunden habe, angepasst!
Zutaten
für 51 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt ca. 50 Kekse mit Glasur.
- 2
Den Ofen auf 350 °F vorheizen und einige Backbleche einfetten.
- 3
Mehl, Backpulver, Backnatron, Gewürze und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 4
In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker schlagen, dann Ei, Kürbis und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
- 5
Die Mehlmischung nach und nach hinzufügen und vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- 6
Nüsse unterrühren.
- 7
Mit einem Esslöffel auf die Backbleche setzen.
- 8
15–18 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind.
- 9
2 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
- 10
Für die Glasur Puderzucker in eine Schüssel sieben, Milch, Extrakt und geschmolzene Butter einrühren.
- 11
Sparsam auf die Kekse träufeln oder streichen, während sie noch warm sind.
- 12
Die Kekse vollständig abkühlen lassen, bevor sie zur Aufbewahrung entfernt werden.
- 13
Versuchen, Wachspapier zwischen den Keks-Schichten zu verwenden, um die Glasur zu erhalten!
- 14
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich liebe alles, was mit Kürbis zu tun hat, und diese passen perfekt!
Ich habe diese heute für Thanksgiving gemacht. Ich bin gespannt, wie sie ankommen.
gut
Lecker
Ich hatte Lust auf Kürbiskekse. Ich habe die Butter halbiert und etwas griechischen Joghurt hinzugefügt, den Zucker reduziert und Apfelmus hinzugefügt. Es ist großartig geworden!